Vegetarier, Ihre Sommeressenplanung hat gerade erst begonnen Weg einfacher: Diese leichten, gesunden, sättigenden Rezepte decken eine Vielzahl von Mahlzeiten ab, vom Frühstück, Mittag- und Abendessen bis hin zu Snacks – und bieten Ihnen jede Menge Optionen, egal worauf Sie Lust haben. Suppe? Prüfen. Mexikaner? Fertig. Pizza? Kein Problem.

Klicken Sie sich durch die (wunderschöne) Galerie mit Essensideen, um sich inspirieren zu lassen, was Sie heute Abend, nächste Woche und bis zum Tag der Arbeit kochen können.

Veggie Frühstück Tacos



Keks + Kate

Summer Squash Buddha Bowl mit Orangen-Ingwer-Dressing

Veganität

Sommerernte Ratatouille mit Pasta

Den Dreck aufräumen

Marokkanischer Sommergemüseeintopf

Veganität

Zitronenbrokkoli, Kichererbsen und Avocado Pita Sandwiches

Keks + Kate

Mediterraner Quinoa-Salat mit geröstetem Sommergemüse

Keks + Kate

Mexikanischer Maissalat

Kochen im Schrank

Gekühlte Gurken-Tahini-Kräutersuppe mit gerösteten Kichererbsen mit Kreuzkümmel

Den Dreck aufräumen

Griechische Pizza

Keks + Kate

Tacos aus Zuckermais und schwarzen Bohnen

Keks + Kate

Zucchini-Basilikumsuppe mit gebratenen Schalotten

Den Dreck aufräumen

Pesto Zucchini und Mais-Quinoa-Salat

Kochen im Schrank

Pfirsich-Grünkohl-Salat

Marla Meredith

Grünes Thai-Curry mit Tofu

Marla Meridith

Heirloom Tomato Pie mit Mandelmehlkruste und cremiger Cashew-Kräuter-Füllung

Den Dreck aufräumen

Cheddar Avocado Spinat Paninis

Marla Meridith

Sommernudeln mit zerdrückten Tomaten, Pfirsichen und Mozzarella

Grüne Küchengeschichten

Cremige Karotten-Cashew-Ingwer-Suppe

Marla Meridith

Tomaten-Basilikum-Gerstensuppe

Creme de la Crumb

Käse-Spinat-Enchiladas

Creme de la Crumb

Blumenkohlsteaks mit Pinienkern-Dressing

Marla Meridith

Frühlingsrollen mit tropischer Mango

Keks + Kate

Toskanische Tomaten Basilikum Tortellini

Creme de la Crumb

20-Minuten-Kichererbsen-Curry

Creme de la Crumb

Caesar Salad mit sonnengetrockneten Tomaten

Keks + Kate

Käsige Gemüsesuppe

Creme de la Crumb

Kirsch-Couscous-Rucola-Salat in Balsamico-Vinaigrette

Keks + Kate

Gemüse Hummus Salat

Kochen mit Stil

Zitronen-Sommerkürbis Orechiette

Liebe und Zitronen

Auberginenpizzas (Einfache vegetarische Alternative: Peperoni festhalten und mit leckerem Gemüse wie Pilzen und Paprika belegen!)

Kochen im Schrank